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Accueil > Conventions collectives > PATISSERIE

Convention collective 3215 : PATISSERIE

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Convention collective nationale de la pâtisserie du 30 juin 1983. Etendue par arrêté du 29 décembre 1983 JONC 13 janvier 1984.

IDCC: 1267

Accord du 17 mars 1999 relatif à la couverture conventionnelle des traiteurs-organisateurs de réception.


Accord du 26 mai 2004 relatif à la mise en place d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation


Préambule
Création d'un observatoire prospectif des métiers et des qualifications au sein de la CGAD
   Article 1er
Champ d'intervention
   Article 2
Objet
   Article 3
Fonctionnement
   Article 4
Ressources
   Article 5
Délégation
   Article 6
Adhésion
   Article 7 (1)
Dénonciation
   Article 8
Dépôt et extension
   Article 9
Entrée en vigueur
   Article 10
Annexe : Statuts de l'observatoire prospectif des métiers et des qualifications

Arrêté portant extension d'un accord national professionnel interbranches conclu dans le secteur des métiers de l'artisanat et du commerce indépendant de l'alimentation JORF 26 décembre 2004.


   Article 1, 2, 3

Accord du 21 décembre 1994 portant création d'un OPCA de l'alimentation de détail


Création d'un organisme paritaire collecteur agréé (OPCA) national
   Article 1er
Champ d'intervention
   Article 2
Objet
   Article 3
Fonctionnement de l'OPCAD
   Article 4
Délégations
   Article 5
Mutualisation
   Article 6
Entrée en vigueur
   Article 7
Adhésion
   Article 8
Dénonciation
   Article 9
Dépôt
   Article 10

Convention collective nationale de la pâtisserie du 30 juin 1983. Etendue par arrêté du 29 décembre 1983 JONC 13 janvier 1984.


Préambule.
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Chapitre Ier : Dispositions générales


Champ d'application
   Article 1
   Modifié par Avenant n° 41 du 11 février 2000 BO conventions collectives 2000-10 étendu par arrêté du 11 octobre 2000 JORF 17 octobre 2000 rectificatif BO CC 2000-23.
Règlement des risques de chevauchement
   Article 1 bis
   Modifié par Avenant n° 41 du 11 février 2000 BO conventions collectives 2000-10 étendu par arrêté du 11 octobre 2000 JORF 17 octobre 2000.
Durée de la convention
   Article 2
Révision
   Article 3
Dénonciation
   Article 4
Avantages acquis
   Article 5

Chapitre II : Libertés, droits collectifs et individuels


Libre exercice du droit syndical et liberté d'opinion des salariés.
   Article 6
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Egalité professionnelle et absence de discrimination.
   Article 7
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Délégué du personnel.
   Article 8
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Organisation des élections.
   Article 9
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Scrutin.
   Article 10
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Vote.
   Article 11
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Exercice de la fonction de délégué.
   Article 12
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Section 3 : Comité d'entreprise.
   Article 13
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Chapitre III : Contrat de travail


Période d'essai.
   Article 14
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Contrat de travail.
   Article 15
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Conventions de forfait annuelles.
   Article 16
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Régime des extras
   Article 17
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Contrats de travail à temps partiel.
   Article 18
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Préavis.
   Article 19
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Certificat de travail
   Article 20
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Indemnité de licenciement.
   Article 21
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Licenciement collectif.
   Article 22
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Indemnité de départ à la retraite.
   Article 23
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Indemnité de mise à la retraite.
   Article 24
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Retraite complémentaire.
   Article 25
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Aménagement du temps de travail.
   Article 26
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Heures supplémentaires.
   Article 27
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Travail de nuit.
   Article 28
Repos compensateur
   Article 29
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Définition du travail effectif.
   Article 30
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Bulletin de paie.
   Article 31
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Salaire horaire minimum garanti *SMIG*.
   Article 32
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Egalité de rémunération.
   Article 33
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Evaluation des avantages en nature.
   Article 34
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Salaire mensuel minimum garanti.
   Article 35
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Révision du salaire minimum garanti
   Article 36
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Barème de la grille nationale des salaires
   Article 37
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Le travail des jours fériés.
   Article 38
Congés pour événements personnels.
   Article 39
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Congés annuels
   Article 40
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Chèques vacances.
   Article 41
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Parentalité.
   Article 42
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Absence pour maladie ou accident.
   Article 43
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Maintien de la rémunération en cas de maladie ou d'accident.
   Article 44
Rente invalidité.
   Article 45
Capital décès - Invalidité absolue et définitive.
   Article 46
Rente éducation.
   Article 47
Droit à garanties.
   Article 48
Chapitre IV : Hygiène et sécurité
   Article 49
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Tenue de travail.


   Article 50
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Chapitre V : Apprentissage - Formation professionnelle
   Article 51
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Chapitre VI : Conciliation


Commission paritaire départementale ou interdépartementale ou régionale.
   Article 52
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 1er BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Commission paritaire nationale.
   Article 53
   Crée par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 2 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Chapitre VII : Régime frais de santé


Champ d'application
   Article 54
Adhésion. ? Affiliation
   Article 55
Bénéficiaires
   Article 56
Garanties
   Article 57
Limite des garanties. ? Exclusions
   Article 58
Plafond des remboursements
   Article 59
Maintien des garanties
   Article 60
Cessation des garanties
   Article 61
Cotisations
   Article 62
Règlement des prestations
   Article 63
Tiers payant
   Article 64
Prescription
   Article 65
Recours contre les tiers responsables
   Article 66
Désignation de l'organisme assureur
   Article 67
Clause de migration
   Article 68
Comité paritaire de suivi
   Article 69

Annexe Classification du personnel, I. Avenant n° 34 du 2 avril 1997


I. - Personnel de fabrication.
II - Agent de maîtrise en fabrication.
III - Personnel de vente (homme ou femme).
IV Personnel des services administatifs, commerciaux et comptables.
V. Personnel d'entretien.
VI Personnel de livraison.

Protocole d'accord Protocole d'accord du 20 juin 1985


   Article 1, 2

DELEGUES DU PERSONNEL Avenant n° 2 du 4 septembre 1985


A. Délégués du personnel
   Article 1
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.

Organisation des élections


   Article 2
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.

Scrutin.


   Article 3
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.

Vote


   Article 4
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.

Exercice de la fonction de délégué


   Article 5
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.
B. - Comité d'entreprise.
   Article 6
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.
C. - "A travail égal, salaire égal".
   Article 7
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.
D. - Egalité professionnelle.
   Article 8
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.
E. - Emploi des handicapés.
   Article 9
   Abrogé par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14.

INSERTION DES JEUNES, Versements prévus par la loi du 4 août 1995 (Paris) Accord du 12 septembre 1996


Affectation des versements prévus par l'article 3 de la loi du 4 août 1995.
   Article 1
Désignation du C.F.A. destinataire des fonds visés à l'article 1er.
   Article 2
Conditions d'attribution de ces fonds.
   Article 3
Suivi de l'exécution de l'accord.
   Article 4

INSERTION DES JEUNES, Versements prévus par la loi du 4 août 1995 (Sarthe) Accord du 12 septembre 1996


Affectation des versements prévus par l'article 3 de la loi du 4 août 1995.
   Article 1
Désignation du C.F.A. destinataire des fonds visés à l'article 1er.
   Article 2
Conditions d'attribution de ces fonds.
   Article 3
Suivi de l'exécution de l'accord.
   Article 4

RÉDUCTION ET AMÉNAGEMENT DU TEMPS DE TRAVAIL Avenant n° 39 du 28 septembre 1999


   Article Préambule
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
   Article 11
Clause de caducité.
   Article 1
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Champ d'application.
   Article 2
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Durée de l'accord.
   Article 3
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Dénonciation de l'accord.
   Article 4
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Dépôt légal.
   Article 5
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Définition du travail effectif.
   Article 6
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Mise en oeuvre de la réduction du temps de travail.
   Article 7
   Article 8
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
   Article 9
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
   Article 10
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
   Article 11
   Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
   Article 12
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Congés payés.
   Article 13
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Temps partiel.
   Article 14
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Personnel de l'encadrement.
   Article 15
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Réexamen de l'accord.
   Article 16
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Entrée en vigueur.
   Article 17
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Extension.
   Article 18
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 art. 4 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Prévoyance Protocole d'accord technique du 19 janvier 2000


Présentation des résultats.
   Article 1
   Article 2
Répartition du taux de cotisation.
   Article 3
Date d'effet.
   Article 4

Rôle de la commission paritaire nationale de négociation Avenant n° 44 du 11 octobre 2001


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5

Formation professionnelle Avenant n° 45 du 19 novembre 2002


   Article 1
   Article 2
   Article 3

Régime de prévoyance, remplacement de l'avenant n° 38 Avenant n° 48 du 9 mars 2004


Champ d'application - Clause de révision.
   Article 1
Garantie capital décès.
   Article 2
Dévolution du capital décès.
   Article 3
Garantie rente éducation.
   Article 4
Personnes à charge - Définition.
   Article 5
Conjoint et concubin - Définition.
   Article 6
Garantie incapacité.
   Article 7
Invalidité.
   Article 8
Notion d'ancienneté dans la profession.
   Article 9
Indemnité de départ à la retraite.
   Article 10
Exclusions.
   Article 11
Maintien de la garantie décès.
   Article 12
Revalorisation.
   Article 13
Taux de cotisation.
   Article 14
Gestion du régime conventionnel.
   Article 15
Commission paritaire technique.
   Article 16
Effet - Durée.
   Article 17

Annexe sur le contrat de prévoyance, (remplace l'annexe à l'avenant n° 38). Annexe à l'avenant n° 48 du 9 mars 2004


   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Assiette des cotisations.
   Article 1
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Salaire de référence servant au calcul des prestations.
   Article 2
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Prestations supplémentaires.
   Article 3
Contrôle médical.
   Article 4
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Délais de prescription.
   Article 5
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Subrogation.
   Article 6
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Principes de fonctionnement des adhésions.
   Article 7
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.
Effet - Durée.
   Article 8
   Modifié par Avenant n° 53 du 3 février 2005 BO conventions collectives 2005-14 étendu par arrêté du 10 janvier 2007 JORF 23 janvier 2007.

Mutualisation élargie dans le cadre du plan de formation Avenant n° 52 du 28 septembre 2004


   Article 1
   Article 2
   Article 3

Actualisation de la convention Avenant n° 53 du 3 février 2005


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5

Lettre d'adhésion de la fédération des commerces et des services UNSA à la convention collective nationale de la pâtisserie Lettre d'adhésion du 6 décembre 2004


Création du CQP " Gestionnaire d'entreprise artisanale et commerciale, pâtisserie-glacerie " Avenant n° 54 du 8 septembre 2005


   Article 1
Description du poste.
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5
Certificat de qualification professionnelle " Gestionnaire d'entreprise artisanale et commerciale, pâtisserie-glacerie " Annexe I : Référentiels et activités
Annexe I : Référentiels et activités Certificat de qualification professionnelle " Gestionnaire d'entreprise artisanale et commerciale, pâtisserie-glacerie "
Annexe II Référentiel de certification

Formation professionnelle Avenant n° 55 du 8 septembre 2005


   Article 1
Contrats de professionnalisation.
   Article 2
Périodes de professionnalisation.
   Article 3
Droit individuel à la formation.
   Article 4
Application du présent avenant.
   Article 5
   Article 6

Avenant n° 59 du 15 janvier 2008 relatif au régime de prévoyance (rente éducation)


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5

Avenant n° 60 du 15 janvier 2008 relatif au régime de prévoyance des cadres et des non-cadres


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Avenant n° 61 du 21 mai 2008 relatif au travail de nuit


Avenant n° 63 du 21 mai 2008 relatif à l'épargne salariale (PEI et PERCO-I)


Chapitre Ier Accord-cadre à la convention collective nationale de la pâtisserie
   Article 1
   Article 1.1
   Article 1.2
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 4.1
   Article 4.2
   Article 5
   Article 6
   Article 7
   Article 8
   Article 9
Chapitre II Accord de participation de la convention collective nationale de la pâtisserie
   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
Chapitre III Règlement du plan d'épargne interentreprises (PEI) de la convention collective nationale de la pâtisserie
   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5
   Article 6
   Article 7
   Article 8
   Article 9
   Article 10
   Article 11
   Article 12
   Article 13
   Article 14
   Article 15
   Article 16
   Article 17
   Article 18
   Article 21
Chapitre IV Règlement du plan d'épargne retraite collectif interentreprises (PERCO-I) de la convention collective nationale de la pâtisserie
   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5
   Article 6
   Article 7
   Article 8
   Article 9
   Article 10
   Article 11
   Article 12
   Article 13
   Article 14
   Article 15
   Article 16
   Article 17
   Article 18
   Article 21

Avenant n° 64 du 31 décembre 2008 relatif au maintien de rémunération et à la prévoyance


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5

Avenant n° 66 du 21 juillet 2009 relatif au travail les jours fériés


Avenant n° 67 du 27 octobre 2009 relatif au remboursement complémentaire santé


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Avenant n° 68 du 27 octobre 2009 relatif au régime de prévoyance des cadres et des non-cadres


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5
   Article 6
   Article 7

Avenant n° 69 du 7 avril 2010 relatif aux frais de soins de santé


   Article 1er
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Avenant n° 71 du 15 juillet 2010 relatif aux frais de soins de santé


   Article 1er
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Avenant n° 72 du 18 janvier 2011 relatif au régime de prévoyance


   Article 1er
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Salaires Avenant n° 57 du 7 septembre 2006


Avenant n° 58 du 5 juillet 2007 relatif aux salaires au 1er septembre 2007


Avenant n° 62 du 21 mai 2008 relatif aux salaires au 1er juin 2008


Avenant n° 65 du 27 janvier 2009 relatif aux salaires au 1er février 2009


Avenant n° 70 du 1er juin 2010 relatif aux salaires au 1er juillet 2010


Avenant n° 73 du 18 janvier 2011 relatif aux salaires au 1er janvier 2011


Arrêté portant extension de la convention collective nationale de la pâtisserie. JONC 13 janvier 1984.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JONC 17 août 1985.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant et de l'annexe 2 à la convention collective nationale de la pâtisserie. JONC 11 juillet 1986.


   Article 1

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 17 juillet 1987.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JONC 6 décembre 1985.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 31 décembre 1987.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 19 janvier 1988.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 26 juin 1988.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 7 juillet 1988.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 29 décembre 1988.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 8 juillet 1989.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 décembre 1989.


   Article 1

Arrêté portant extension d'accords à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 4 août 1990.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 18 décembre 1990.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 9 février 1990.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 29 juin 1991.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un accord conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 14 janvier 1992.


   Article 1

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 18 février 1992.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 23 octobre 1992.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 3 novembre 1992.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 30 décembre 1992.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 24 juillet 1993.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 octobre 1993.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 août 1994.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention nationale de la pâtisserie. JORF 12 octobre 1994.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention nationale de la pâtisserie. JORF 13 juillet 1995.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention nationale de la pâtisserie. JORF 14 octobre 1995.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 août 1994. JORF 5 janvier 1996.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 décembre 1996.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 1er août 1997.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 10 juin 1998.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant et de l'annexe 2 à la convention collective nationale de la pâtisserie. JONC 16 juillet 1986.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 1er avril 1999.


   Article 1

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 30 octobre 1999.


   Article 1

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 26 décembre 1999.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 26 août 2000.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 17 octobre 2000.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 15 février 2002.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 26 février 2002.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 27 mars 2002.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie (n° 1267). JORF 21 octobre 2003.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 21 octobre 2003.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 28 juillet 2004.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 12 décembre 2004.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie. JORF 26 juillet 2005.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'avenants à la convention collective nationale de la pâtisserie (n° 1267) JORF 7 avril 2006.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie (n° 1267) JORF 4 janvier 2007.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à la convention collective nationale de la pâtisserie (n° 1267) JORF 23 janvier 2007.


   Article 1, 2, 3

Convention portant création d'un fonds d'assurance formation du 1er octobre 1987. Etendue par arrêté du 21 décembre 1987 JORF 26 décembre 1987.


Préambule
Dénomination
   Article 1er
Champ d'application
   Article 2
Objet
   Article 3
Entreprises adhérentes
   Article 4
Ressources
   Article 5
   Modifié par Avenant n° 2 du 20 janvier 1993 en vigueur le 1er janvier 1992 BO Conventions collectives 93-9 étendu par arrêté du 16 juillet 1993 JORF 1er août 1993.
Utilisation des ressources
   Article 6
Gestion du fonds d'assurance formation
   Article 7
Agrément du fonds
   Article 8
Date d'effet du fonds
   Article 9
Modification de la convention
   Article 10
Dénonciation - Dissolution
   Article 11

Annexe CONVENTION du 1 octobre 1987


   Article Préambule
Dénomination. - Siège. - Champ d'intervention
   Article 1
   Article 2
   Article 3
Utilisation des ressources
   Article 4
Gestion de l'organisme
   Article 5
Fonctionnement et attributions du conseil de gestion
   Article 6
Bureau de l'organisme
   Article 7
Frais des administrateurs
   Article 8
   Article 9
   Article 10
   Article 11
Champ d'application de l'accord I. - convention collective nationale de la pâtisserie confiserie glacerie chocolaterie salons de thé traiteur

Convention portant création d'un fonds d'assurance formation. Etendue par arrêté du 21 décembre 1987 JORF 26 décembre 1987.


Dénomination.
   Article 1
Objet.
   Article 2
Durée.
   Article 3
Siège.
   Article 4
Composition.
   Article 5
Ressources de l'association.
   Article 6
Assemblée générale.
   Article 7
Conseil d'administration.
   Article 8
Bureau de l'association.
   Article 9
Règlement intérieur.
   Article 10
Dissolution.
   Article 11
Formalités.
   Article 12

Arrêté portant extension d'un accord national interprofesssionnel sur la formation professionnelle des salariés de la pâtisserie-confiserie-glacerie-chocolaterie-salons de thé-traiteurs, de la glacerie, de la confiserie-chocolaterie- biscuiterie. JOR


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à l'accord de la pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, portant création d'un F.A.F. (Fonds d'assurance formation) salariés. JORF 31 mars 1993.


   Article 1

Arrêté portant extension d'un avenant à l'accord de la pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie portant création d'un F.A.F. (Fonds d'assurance formation) salariés. JORF 1er août 1993.


   Article 1

Avenant relatif aux contributions à la formation professionnelle.


   Article 1
   Article 2

Article1 ARRETE du 23 février 2000


   Article 2, 3

Accord relatif à la collecte des contributions pour de l'organisme paritaire collecteur agréé (OPCA).


Collecte.
   Article 1
Contributions.
   Article 2
   Modifié par Avenant n° 3 du 16 juin 2005 BO conventions collectives 2005-31 étendu par arrêté du 31 mai 2006 JORF 10 juin 2006.
Compétence.
   Article 3
Champ d'intervention.
   Article 4
Dénonciation.
   Article 5
Dépôt.
   Article 6

ANNEXE ACCORD du 21 décembre 1994


Champ d'application de l'accord interprofessionnel.

Contributions à la formation professionnelle Avenant n° 3 du 16 juin 2005


   Article 1
Contributions
   Article 2
   Article 3
   Article 4

Mutualisation élargie dans le cadre du plan de formation Avenant n° 4 du 16 juin 2005


   Article 1
   Article 2
   Article 3
   Article 4
   Article 5

Arrêté portant extension d'un accord national professionnel à la convention nationale de la pâtisserie et de la confiserie - chocolaterie - bisciterie (détaillants et détaillants-fabricants). JORF 21 octobre 1995.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'un avenant à un accord national interprofessionnel concernant la pâtisserie et de la confiserie - chocolaterie et la glacerie (détaillants et détaillants-fabricants). JORF 16 juin 2002.


   Article 1, 2, 3

Arrêté portant extension d'avenants à un accord interbranche conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la pâtisserie (n° 1267) et de la convention collective nationale de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie (détaillants et


   Article 1, 2, 3

Accord du 7 septembre 2009 relatif au fonds paritaire de sécurisation des parcours professionnels


Préambule
   Article 1er
   Article 2
Annexe

Les dernièrs textes


Convention Collective Patisserie - 3215

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Pour être en conformité avec la loi je dois :
1. Mettre à disposition des salariés le texte de la convention collective mise à jour dans chaque établissements.
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- Mise à Jour par CD-ROM [Cliquez-ici]
- Mise à Jour par e-mail [Cliquez-ici]

2. Mettre en place les 4 panneaux de l'affichage obligatoire des entreprises dans chaque établissement :



3. Comme une partie des réponses se trouvent dans le code du travail il est conseillé d'en posséder un exemplaire :
          

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